Gemma este noua generație de super-automate de la Astoria, care, datorită atitudinii tehnologice puternice, garanteaza rezultate deosebite în ceea ce privește calitatea în cupa și oferă nivelul maxim de personalizare în cadrul băuturilor distribuite. O mașină de cafea profesionala de cu un design esențial fin, capabil să se confrunte cu productivități ridicate, datorită utilizării cazanelor independente și a unui sistem hidraulic inovator, care să permită o funcționare continuă chiar și cu sarcini grele. Mai mult, cele două râșnițe standard integrate permit utilizarea a două amestecuri diferite de cafea simultan sau se pot seta diferite măcinări in functie de băutura ce trebuie să fie pregătită.