Inovatoarele portfiltre culisante frontale cu sistem automat de blocare sunt mult mai ergonomice și ușor de operat decât portfiltrele tradiționale cu sistem de hookon manual. Utilizarea portfiltrului simplu sau dublu asigură o calitate perfectă în cupa deoarece filtrele sunt dimensionate și modelate pentru a conține cantitatea corectă de cafea. Portfiltrele, cum ar fi cele de pe o mașină tradițională, sunt întotdeauna în contact cu grupul încălzit asigurând o stabilitate maximă a temperaturii de-a lungul unei zile foarte încărcate.

Recipientele pentru boabe de cafea sunt conectate la o mașină de tocat automată ce dozează cantitatea potrivită de cafea proaspăt măcinată în portfiltru. Dispozitivul automat de încărcare și tasare garanteaza o compresie optimă a cafelei în filtru, fără a irosi timpul barmanului. Integrarea sistemului de formare automata a spumei de lapte proaspăt direct în ceașcă produce un număr mare de băuturi de cafea + lapte, permițând utilizatorilor mai puțin experimentați să satisfacă mai bine multe dintre nevoile clienților. Sistemul de spumare a laptelui adoptat de Hybrid permite creativitatea barista sa iasă la suprafață, astfel încât chiar și cel mai puțin experimentat operator poate fi astfel în măsură să satisfacă diferitele cerințe ale clienților.

Toate inovațiile conținute de Hybrid sunt aduse împreună într-o formă compactă concepută pentru a economisi spațiu valoros pe tejghea, cu un mediu mai practic și eficient de lucru. Mai puține acțiuni și nicio mișcare a operatorului sunt necesare pentru a activa aparatul: rezultatul este, prin urmare, un stil mai relaxat și armonios de lucru al operatorului.

Design-ul modern amintește întotdeauna de imaginea unei mașini de cafea tradiționale în stil italian cu portfiltruluri detașabile. Acesta este insa completat de caracteristici cum ar fi recipientele integrate pentru boabe de cafea și display-urile touch screen, rezultâmd astfel un singur concept la îndemâna operatorului și, în cele din urmă, a clientului.

Hibryd este veriga de legătură între o mașină de cafea tradițională și una complet automată. Rezultatul este calitatea superlativă a cafelei în ceașcă tipic unui espresso tradițional, combinat însă cu ușurința de utilizare a unei mașini beam-to-cup. Hybrid a fost dezvoltat pentru a asigura o performanță remarcabilă în mediile caracterizate de un consum ridicat de cafea și de mare fluctuație a personalului. Hybrid menține plăcerea tradiției, ce reproduce acțiunile familiare legate de prepararea unui espresso, pentru a garanta rezultate excelente chiar de la un barista mai puțin experimentat.